Corso

65

Docente

Date

6-7-8 Marzo

Prezzo

€ 640 + 22% IVA

Un corso pratico dove ogni corsista realizzerà soggetti e praline. Verranno spiegate le tecniche di temperaggio, stampaggio e modellaggio. Si prepareranno ganache dai profumi, pralinati, cioccolati stampati, soggetti umoristici, stampi in gelatina per realizzare soggetti personalizzati, cioccolati plastici, tutto guidato da un grande conoscitore e divulgatore del cioccolato: Salvatore Toma.